Feature

特徴

料理を広く販売するキッチンカー

多くの方々にご満足いただけるサービスをご提供するために、東京各地を巡り、コンセプトの異なる複数のキッチンカーをご用意しております。例えば、GRILL TOKYOでは、創業者が「自分だったらローストビーフをお腹いっぱい食べたい」という想いから考案したボリュームのある一皿をご提供いたします。また、そのほかにもケータリングや夜営業なども手掛けております。

目の前でカットされるローストビーフ

Feature 01

こだわりのローストビーフの旨味をたっぷりとお楽しみいただけるよう、東京で、お客様が食べる直前に牛肉ブロックをカットすることで、お肉を口に入れる瞬間まで旨味を逃しません。お肉本来の旨味と甘みを詰め込むことで、贅沢に感じられるような食感につなげております。また、お肉の旨味を更に引き立たせる自家製のソースと絡めることで、一層魅力的な一品に仕上げます。

食べ応えのあるジューシーな焼き魚

Feature 02

ボリュームのある焼き魚をたっぷりとご堪能いただける魚弁当を販売しております。販売直前にオーブンで焼き上げることで独特のジューシーさを出し、ふっくらと柔らかな身に焼き上げます。また、仕上げに皮をガスバーナーで炙ることで、パリッとした食感と香ばしさを出します。東京で何度でも食べたくなるような鮭の塩焼きや鯖のみりん漬けなどをご提供しております。

気軽に揚げ物を楽しめるチャンス

Feature 03

揚げ物中心のFRIED TOKYOは、曜日限定で東京各地を巡ります。特にお腹が空いている日やたくさん運動した日にもピッタリのお弁当をご提供いたします。あっさりしたものばかりではなく、油をしっかりと感じさせるような唐揚げやとんかつ、鮭フライなど、様々な料理をお届けしておりますので、ぜひお客様ご自身のお好みとその日の気分に合わせたメニューをお選びください。

西大井で柔軟な対応力のキッチンカー

Feature 04

普段はオフィス街や東京各地のマンションの足元、イベント会場などで出店しているものの、近隣の方々にも商品をお求めいただけるようにセントラルキッチン西大井を始めました。お仕事の異動等で出店先での購入が難しくなった場合であっても、気軽にお好きな一品をお楽しみいただけます。複数のキッチンカーでご提供するお弁当の準備をしている拠点で、多彩なメニューをご提案いたします。

熱意をもって働けるスタッフを求人中

Feature 05

今後の事業拡大と品質向上を視野に入れ、東京各地を移動型飲食店で巡るスタッフの求人を行っております。基本的には23区内のオフィス街やマンションの足元など、決まった場所での営業をお任せいたします。また、時にはライブイベント等の開催に合わせ、市部や神奈川などでの業務になることもございます。幅広いエリアでお客様に触れ合い、美味しさをお届けできる仕事です。

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